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遼寧公布16批次不合格食品 涉及食用農產品、酒類、炒貨食品及堅果制品三大類

發布日期:2020-12-01  來源:遼寧省市場監督管理局   瀏覽次數:270

遼寧食品網訊

11月27日,遼寧省市場監督管理局公布,近期市場監督管理部門組織完成了食品安全抽檢577批次,涉及罐頭、可可焙烤咖啡產品、乳制品、食糖、食用油油脂及其制品、薯類膨化食品、水產制品、水果制品、食用農產品、酒類、炒貨食品及堅果制品等11大類,其中合格561批次,發現不合格16批次。
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  9批次食用農產品檢出不合格
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  不合格樣品中,有9批次食用農產品檢出不合格。其中,有7批次樣品檢出鎘(以Cd計)超標,分別為:營口經濟技術開發區春雨海鮮批發店銷售的皮皮蝦、營口經濟技術開發區大海海鮮批發店銷售的皮皮蝦、綏中縣綏中鎮金祥海鮮店銷售的蝦蛄(海水蝦)、興城市大強海鮮行銷售的爬蝦(海水蝦)、營口經濟技術開發區利灃海鮮行銷售的皮皮蝦、盤錦市大洼區鶴吉購物廣場農貿廳黃素艷水產品攤床銷售的海蟹、阜新蒙古族自治縣城區吳艷海鮮店銷售的蝦爬(海水蝦)。
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  鎘是水產品中最常見的污染重金屬元素之一,根據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘(以Cd計)在甲殼類鮮、凍水產動物中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘不合格可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集導致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
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  還有2批次不合格樣品為:遼寧旺和商貿有限公司銷售的韭菜檢出腐霉利不合格;阜新市海州區小紅冷鮮肉柜臺銷售的豬肝檢出五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不合格。
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  腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用?!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用,經口毒性低。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
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  五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號)中規定,五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。
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  酒類檢出酒精度不合格
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  不合格樣品中,有3批次樣品檢出酒精度不合格,分別為:連山區秋實街偉東生鮮超市銷售的標稱遼寧營口北方天馬酒業有限公司原營口國營糧食加工總廠酒廠生產的小米黃金酒、丹東市振安區五龍背鎮盛林超市銷售的標稱丹東市振興酒廠生產的永難忘高粱酒、丹東市振安區九連城鎮成發副食品商店銷售的標稱丹東市振興酒廠生產的金三鞭酒。
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  酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發;還可能是企業為降低成本,用低度酒冒充高度酒。酒精度超過產品標簽明示要求的原因,可能是生產企業檢驗能力不足,造成產品出廠檢驗結果不準確。
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  炒貨食品及堅果制品檢出酸價、過氧化值超標
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  不合格樣品中,有4批次炒貨食品及堅果制品檢出酸價、過氧化值超標,分別為:葫蘆島市南票區打漁山南票新區隆旺達生鮮超市銷售的標稱葫蘆島市饞客食品有限公司生產的原味瓜子仁、昌圖縣樂華副食品超市銷售的標稱阜新圣大食品有限公司生產的蠶豆檢出酸價超標;昌圖縣樂華副食品超市銷售的標稱沈陽市雅梅食品廠生產的海苔豆(裹衣花生)、醬香豆(裹衣花生)檢出過氧化值超標。
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  根據《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定,堅果與籽類食品中酸價(以脂肪計)≤3mg/g;除熟制葵花籽外的其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值≤0.5g/100g。
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  對本次公布的不合格產品,市場監督管理部門已依法進行了查處。

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